壹
暴饮暴食、缺乏运动……让越来越多年轻人的血脂高了起来。
高血脂,听上去或许很「中老年」,然而——在中国,每 10 个成年人中就有 4 个以上患有高血脂。一旦得了高血脂,很多人就慌了起来:是不是不能吃油?降脂药可以停吗?
别急,看下去就知道了。
血脂,顾名思义是指血液里的脂肪,主要包括甘油三酯和胆固醇!血脂高了会引起血栓、血管硬化等严重问题!
血液中的胆固醇主要分为两种:
一是高密度脂蛋白胆固醇,俗称“好”胆固醇;二是低密度脂蛋白胆固醇,俗称“坏”胆固醇。
“坏”胆固醇蛋白少、脂肪多、较黏稠、颗粒大,数量过多可能阻塞血管,导致血管硬化,因此,我们尽量降低“坏”胆固醇的水平!
贰
高血脂症状:
1、常出现头昏脑胀或与人讲话间隙容易睡着。早晨起床后感觉头脑不清醒,早餐后可改善,午后极易犯困,但夜晚很清醒。
2、看东西一阵阵模糊,这是血液变粘稠,流速减慢,使视神经或视网膜暂时性缺血缺氧所致。
3、短时间内在面部、手部出现较多黑斑(斑块较老年斑略大,颜色较深)。记忆力及反应力明显减退。
4、腿肚经常抽筋,并常感到刺痛,这是胆固醇积聚在腿部肌肉中的表现。
5、睑黄疣是中老年妇女血脂增高的信号,主要表现在眼睑上出现淡黄色的小皮疹,刚开始时为米粒大小,略高出皮肤,严重时布满整个眼睑。
叁
控制血脂要怎么吃
无论植物奶油还是动物奶油,对血脂都是不利的
少吃“坏”脂肪
饮食方面,对血胆固醇水平影响最大的是碳水化合物和脂肪,尤其是饱和脂肪和反式脂肪。
要降低饱和脂肪以及反式脂肪酸的摄入,就需要限制下面这些食物:
✖️ 各种红肉、肥肉、带皮的肉
✖️ 动物油(包括黄油、猪油、奶油)
✖️ 椰子油、棕榈油
✖️ 油炸食品
✖️ 氢化植物油、人造奶油
✖️ 蛋糕、蛋挞、饼干等各式中西甜点(会加动物油和氢化植物油)
这些能不吃就不吃。
肆
沙棘与高血脂
沙棘中的4大营养素
可谓是坏胆固醇的克星
高血脂患者的福音
第一克星:辣椒红素
它有强大的抗氧化功能,进入人体后,能够防止血液中低密度脂蛋白的氧化,避免被氧化的坏胆固醇粘附在动脉血管壁上,同时可增加高密度脂蛋白在血液中的含量,降低血脂,保护血管!
沙棘中富含辣椒红素,没有季节限制,取之不尽,是理想的辣椒红素宝库!
第二克星:膳食纤维
适量摄入膳食纤维利于产生饱腹感,它不仅能和肠道内的胆汁酸、胆盐结合,还能刺激大肠蠕动,将胆固醇排出体外,降低血液中胆固醇的含量。
沙棘水溶性膳食纤维机能提高沙棘的利用率,同时还可以保护环境哦!
第三克星:沙棘类黄酮
它可以明显降低血液粘度和血浆粘度,改善血液血液流变性和血流动力,对高脂血清损伤平滑肌细胞有保护作用。
每100克沙棘中类黄酮达880毫克,令人感到不可思议,而且沙棘黄酮的功能要高出银杏黄酮一大截!被称作“高血脂克星”。
第四克星:维生素B2
是一种水溶性维生素,强化脂质代谢、防止脂质沉积、保护血管健康、避免肥胖和脂肪肝,维生素B2的降脂功能真是不容小觑。它还有益于蛋白质、脂肪和糖类的代谢,促进皮肤、头发、指甲的再生,防治口角炎和眼睛疲劳
此外沙棘还含有
丰富的VC VE
维C之所以对冠心病有那么好的预防和调理效果,这与它强抗氧化功能分不开的。动脉粥样硬化和高血压患者服用维生素C时,可使胆固醇明显降低、血压下降。
维生素E是心脏的“守护神”,维生素E不仅有保护细胞膜磷脂中的不饱和脂肪酸不被氧化,防止动脉粥样硬化的发生,其次,维生素E还能改善血液循环,使血液中的卵磷脂增加,胆固醇减少,能溶解瘢痕促进组织细胞再生,能降低心肌细胞对氧气的消耗量,能促进血中高密度脂肪蛋白增加,还能抑制过氧化脂质的发生。
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