为什么沙棘果汁不能用塑料瓶？ ——一名高级营养师的解答

亲爱的读者朋友们，你是否也曾听过这样的说法：沙棘果汁不能用塑料瓶保存，否则会因为塑料中的化学物质释放而影响健康？

那么，这个说法真的成立吗？今天，作为一名高级营养师，我来给大家解答这个问题。

首先，我们需要了解一下塑料瓶中到底含有哪些化学物质。常见的PET塑料瓶主要由聚酯树脂组成，其中最主要的成分是对苯二甲酸乙二酯（DEHP）和二甲基对苯二酸（DMP）。而这些化学物质在一些研究中被证明会对人体健康产生一定的潜在风险，例如促性腺激素分泌异常、肝脏毒性等等。

那么，沙棘果汁与塑料瓶之间究竟有何关系呢？其实，问题并不在于沙棘果汁本身，而是由于沙棘果汁的酸度过高，会加速塑料瓶中的化学物质分解，导致这些有害物质释放出来。

另外，不同品牌、不同种类的塑料瓶所含有的化学成分也是不一样的，因此如果真的想要保存沙棘果汁，最好的选择是使用玻璃瓶或不含DEHP和DMP的食品级塑料瓶。

那么，在日常生活中，我们应该如何正确地保存和饮用沙棘果汁呢？以下是一些小建议：

1. 尽量选择玻璃瓶或不含DEHP和DMP的食品级塑料瓶保存沙棘果汁，避免使用普通PET塑料瓶。
2. 不要将沙棘果汁长时间暴露在阳光下或高温环境中，以免增加化学物质释放的风险。
3. 饮用沙棘果汁时，最好在30分钟内饮用完毕。因为沙棘果汁中含有丰富的维生素C，随着时间的推移，维生素C会逐渐被氧化分解，影响果汁的品质和口感。
4. 如果你想要添加柠檬汁或其他酸性食材到沙棘果汁中，最好先将它们单独加入水中调制，然后再与沙棘果汁混合。这样可以避免不同食材的酸度相互影响，产生更多的有害物质。

最后，总的来说，虽然沙棘果汁不能用普通PET塑料瓶保存，但只要我们正确地选择和使用保存容器，并注意一些小细节，就能够安全、健康地享受美味的沙棘果汁啦！

所以我们棘致匠心的沙棘，都是用的环保的玻璃瓶封装，这样就能最大程度的保证安全和健康，而且营养流失也会变少很多。

大家常喝沙棘原浆，三个月后，一定会感受到沙棘的神奇的！