原料课堂·028·S·沙棘果油-食养老王

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本期内容：

原料课堂·028·S·沙棘果油

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名称：沙棘果油

别名：酸刺果油、醋柳果油

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★原料简介：

沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘（ L.）的果实，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。

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沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。

沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。

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沙棘油（sea oil），系从天然植物沙棘的果实中提取出来的珍贵天然油脂。沙棘果实中除了含有不饱和脂肪酸之外，还含有黄酮、维生素、植物甾醇、微量元素和α-生育酚等一百多种生物活性物质。沙棘果实含油率约为1.5%，其中果肉油约占总量的43%、果皮渣油约占33%、种籽油约占24%。

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沙棘籽油为透明浅黄色液体，从沙棘果不同部位提出的沙棘油物理性质不完全相同，如在15℃以下，果肉油和果渣油成凝固体，沙棘籽油则为清澈透明的液体。沙棘油易溶于丙烷和丁烷的混合液、己烷和卤代烃等有机溶剂中。

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【脂肪含量分析-参考值】

% 棕榈酸硬脂酸棕榈油酸油酸亚油酸亚麻酸

果油 29.75 1.35 26.70 26.18 10.22 2.84

籽油 9.47 2.83 0.918 25.03 32.75 27.72

图片[7]-原料课堂·028·S·沙棘果油-食养老王

【以下为网摘的功效-仅供参考】

【沙棘油（果肉）】

英文： oil

学名：

科属：胡秃子科

主要产地：俄罗斯、中国、蒙古、欧洲

油色/气味：较深的橘色、新鲜水果味

特性：中性不干

保存度：良好

主要油分：棕榈酸约30-38%、棕榈油烯酸约34%、油酸约25%、亚麻油酸约3%、α-次亚麻油酸约1%。

脂肪伴随物质：几乎包括所有脂溶性维生素，且为高比例（尤其是胡萝卜素、生育酚含量330mg/100mg）及植物固醇等

使用方法：外用或内服

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【沙棘籽油】

学名：

科属：胡秃子科

主要产地：俄罗斯、中国、蒙古、欧洲

冷压萃取的沙棘籽油色：橘黄色

口感/气味：中性，略带坚果香

特性：极干涩

保存度：不易保存，与空气接期后内易产生变质，所以开封后应快速使用；密封冷藏可保存9个月，所以经常被制成胶囊，以增加保存期限。

主要油分：α-次亚麻油酸30%；亚麻油酸33%；油酸15%；脂肪伴随物质（特别是胡萝卜素及生育酚）；微量成分

使用方法：外用或内服

沙棘油中的生育酚对皮肤有保护作用，保护细胞膜中的不饱和脂肪酸在光、热和辐射条件下不被氧化，以防止变态、发皱及脂褐质的堆积并能改善微循环。试验证明：沙棘油具有降低动物体内过氧化脂质作用，其效果较维生素E更显著。β胡萝卜素可以通过皮肤直接进入表皮细胞并转化为维生素A而营养皮肤，以避免上皮组织细胞角质化或皮肤粗糙。不饱和脂肪酸可以保持水代谢的平衡，保护皮肤不受x射线的损伤。氨基酸对皮肤和毛发有良好的营养作用。类黄酮具有生物兴奋作用，促进细胞代谢的功能。

在外用方面，沙棘的抗氧化及美白功效也成了保养品新宠儿，只需微量就能帮助修护伤口，激励肌肤再生。可帮助晒伤肌肤镇定，抗发炎，修复伤口等。丰富的营养素可促进新陈代谢，帮助皮肤活化，去除皱纹增加皮肤光泽与弹性可说是内服外用兼具的美容保养圣品。沙棘具有高度的营养价值，浆果可以直接食用。

除了拥有优良的脂肪酸，还富含多种营养成分，如维生素E、类似胡萝卜素等，具有强大的疗效、充沛的能量，也是近年来新兴的美容圣品，尤其能滋养与修补受损的皮肤，适合用于灼烧伤或手术前和愈合后的肌肤保护油，受日光暴晒后的镇定调理油，以及处理任何难缠的皮肤问题。

有很多姑娘想要急速美白又没有副作用的，沙棘果油是最好的选择，没有之一。晚上睡觉前，可以先敷一层厚厚的死海泥，半个钟头洗掉后就直接大量涂抹沙棘果油，大量哦！一定是大量哦！

如果条件可以的话，加入低比例的橙花精油和玫瑰精油效果会更佳。涂完后脸上会有如鸡油般蜡黄，不用担心，铺好枕巾就安心睡觉吧。第二天早上起来清洗脸部，你会发现一个皮肤会发光的姑娘哦！坚持使用，说不定会变成白雪公主本人哦！

沙棘果油的应用很多元，可提振免疫力，并在人体细胞膜上形成强大的防护网，免受其他外来攻击或自由基的伤害，具有抗癌功效，能抑制皮肤癌。

注意：使用沙棘果油时，其中天然色素，容易让衣物染色，或让涂抹后的皮肤变橘黄，但它是温和无害的，无需担忧，反而还具有加强皮肤防御的功能。使用时稍加留意染色问题即可，或加入其他较清爽的植物油中稀释调匀。

沙棘果油小剧场

代表成分：沙棘果油：棕榈油酸25%、棕榈酸30%、油酸20%、微量成分。

沙棘籽油：α—次亚麻油酸30%、亚麻油酸33%、油酸15%、微量成分。

生理疗效：美白、淡斑、保湿、修护、抗自由基、提升免疫力。

代表配方：沙棘果油+沙棘籽油+雷公根油，依照个人喜好，调成复方植物油，外用可修护皮肤，处理斑点、晒伤、细纹、疤痕等问题。

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沙棘油富含大量的生育酚，是所有植物油中滋润效果最好的；再加上丰富的胡萝卜素，更为保护的效果加分，使得皮肤能够抵抗外在环境不好的条件。在俄罗斯，沙棘油被拿来医疗因紫外线受损的肌肤，也被拿来作为癌症病人放射化疗之前和之后的皮肤保护油，同时对于烧伤、开放性伤口及难以愈合的伤口也很有帮助。我个人的看法是，沙棘油在避免细胞因过多的阳光照射受损（这种照射光线也包括做日光浴等）的方面做能见效，过多的太阳辐射可能是造成皮肤癌及其他皮肤病变的主要原因。此外沙棘油也能作为日光曝晒后镇定皮肤用的保养油。

沙棘油虽然会经衣服染色，但油分中大量的不饱和脂肪酸对湿疹的治疗时无可替代的。沙棘油中还有与人体皮脂成分相近的棕榈油烯酸，更加强化皮肤的再生功能。此外也是修护受损粘膜组织的专家。其帮助因化学治疗而受损的口腔（直接在口腔内部四周轻轻抹上一层），也能滋润并修补做完手术的阴道、放射性治疗（像是雷射放射线治疗时受损的皮肤）后的皮肤和黏膜，使它们再度恢复健康及具有弹性。

油液成分中还有其他的有益成分：维生素E及胡萝卜素都是特别能够帮助细胞免受自由基的伤害。类黄酮（植物色素）能与侵略者结合，并形成一个强大的保护膜。此外它还能活化免疫系统，并与造成细胞生病或死亡的细菌和病毒共同组成滴水不漏的金刚罩。因此类黄酮就达到了抑制癌细胞扩散的功能。而维生素A前驱物质和胡萝卜素能够控制坏细胞的生长且帮助预防疾病、保健健康。得到皮肤癌的人越来越多，有许多身体乳液或是脸部乳霜都加入沙棘油的成分，这是为了做到防御的效果。保养全身肌肤免受外在环境的破坏与保护脸部都是一样的重要。但脸部的皮肤特别敏感，所以需要另一种更专业的保养—–因为这里的皮肤日晒后不容易白回来。但沙棘油有促进皮肤生长的功效，所以脸部的肌肤不但能得到滋润，还能保持青春避免提早老化。

青春期的皮肤问题也能使用沙棘油来解决，当然对于任何年龄层的皮肤有脱屑现象、皮肤干燥及易敏感的问题，也都可以使用这款油。但因为它的油色是深沉的橘色，所以在使用这款植物油时，最好搭配其他植物油一起混合使用。沙棘油在混合油中占0.5%即可，也就是100ml的植物油中滴入10滴沙棘油即可。这样的调和油也能缓和头皮问题和减少头皮屑的产生。

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