没食欲/记忆力下降/口角炎/易疲劳……维生素也要“对症进补”

维生素是维护人体健康

必不可少的一类营养素。

在调节身体代谢、

维护正常生理功能中,

维生素起着重要作用。

网络上还流传着

“维生素E能够延缓衰老”等说法,

维生素E到底有没有美容的效果呢?

让我们听听

中国康复研究中心北京博爱医院

副主任营养师史文丽怎么说↓

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维生素E有抗氧化抗衰老的作用

维生素E不仅是我们人体必须的营养素,还是一种天然抗氧化剂,具有去除色素沉着,抗氧化、抗衰老的作用。维生素E还有延缓更年期综合征,预防白内障发生和预防贫血的作用。

在日常生活中,我们可以选择一些杏仁、大豆制品、一些深海鱼,油类中的橄榄油、棕榈油里含维生素E的水平都很高。

与蔬菜相比,水果的维生素E含量是比较高的。比如说牛油果、猕猴桃、苹果,尤其是一些带皮的水果。

注意:能吃的皮尽量不要去掉,因为维生素E主要存在于水果的表皮上。

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不是所有人都适合吃营养素补充剂

并不是所有人都适合去外面买营养素补充剂服用。

比如说孕妇、月经不调的人,包括有一些中老年人出现早衰的情况,建议在医生指导下去购买营养素补充剂。

注意:并不是说维生素E不是药,就可以随意服用。如果长期大量吃,就会出现一些不良后果。比如成年人每天吃的维生素E的量超过700毫克 ,就会出现中毒,长期过量服用,会出现情绪暴躁、免疫力差等情况,甚至引发心脑血管疾病。

6类人容易缺少维生素

1、饮食不规律的人

长期饮食不规律或每顿吃得太少,很容易造成维生素的缺乏,适量服用复合维生素可弥补饮食上的缺失。

2、长期吃素的人

长期吃素的人容易缺少维生素D、维生素B12等,长期如此,可造成恶性贫血喝沙棘原浆便血喝沙棘原浆便血,或损害神经系统。

3、不常吃鱼的人

吃鱼过少,可能会造成维生素A和维生素D缺乏,建议每周吃2次~3次鱼类。

4、经期出血多的女性

女性经期出血过多,适当补充维生素有利于机体的血液再造和功能恢复。

5、消化系统慢性病患者

慢性腹泻,胆囊、肝脏慢性病的患者常会出现吸收功能障碍,造成维生素流失,患者适当补充维生素有利于疾病治疗和恢复。

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但需在医生的指导下选择相应的产品,以免和同服的药物相互作用。

6、手术后的病人

手术时经历组织损伤和缺血的人,补充维生素C能促进组织再生,加速伤口愈合。维生素K还可促进凝血功能恢复,减少手术后出血。

在排除器质性疾病之后

如果身体经常有以下不适

可能是缺乏某些营养素↓

缺钾:脚踝浮肿、精神差。

这些食物可以补:香蕉、紫菜、豆腐皮、煮毛豆、松子、榛子、西瓜子、土豆、绿茶。

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缺钙:牙齿不牢固、易抽筋,还有腰酸背痛等骨质疏松的症状。

这些食物可以补:牛奶等奶类、奶制品、大豆、豆腐、豆腐皮(卷)、油豆腐、胡萝卜缨、黄花菜、荠菜、萝卜缨、苋菜、茴香、小油菜、芥蓝、芝麻酱。

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缺锌:没有食欲、味觉减弱、免疫力降低、生长缓慢、记忆力下降。

这些食物可以补:羊肉、鱼类、动物肝、面筋、青菜、核桃、葵花籽仁。

缺铁:易怒、暴躁、皮肤暗黄无光泽、指甲苍白、凹陷、皮肤暗黄无光泽。

这些食物可以补:羊肝、猪肝、鸭肝、猪血、牛羊猪肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜。

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缺维生素A:指甲有白线、眼干涩、胃不适。

这些食物可以补:羊肝、牛肝、鸡肝、鹅肝、猪肝、鸭肝、鸭蛋黄、鹅蛋黄、枸杞。

缺维生素B1:喜怒无常、心情不好。

这些食物可以补:燕麦、小米、苦荞、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、莜麦面、黄豆、玉米面、青稞。

缺维生素B2:嘴破了、口角炎、嘴唇脱皮。

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这些食物可以补:香菇(干)、木耳、花生、芝麻、杏仁、猪肝、羊肾、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝。

缺维生素C:伤口不易愈合、虚弱、牙龈出血、抑郁不安。

这些食物可以补:刺梨(木梨子)、酸枣、鲜枣、沙棘、苜蓿、白萝卜缨、芥蓝、芥菜。

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缺维生素D:全身慢性疼痛、肌肉容易疲劳、抑郁。

这些食物可以补:三文鱼、沙丁鱼、鸡蛋、牛奶。

缺维生素B6:口腔溃疡、舌头红肿、口臭。

这些食物可以补:酵母粉、肝脏、全谷类(特别是小麦)、肉、鱼、蛋、豆类、花生。

缺B12:反应迟钝、耳鸣、行动易失平衡、手指及脚趾酸痛。

这些食物可以补:动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳。

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