到底是什么样的自信，他烤羊肉串只撒盐！

印象中的烧烤，都是路边脏乱差的感觉。

满满一堆肉串，几个壮汉光着膀子，脚下踩着几箱啤酒。

觥筹交错、欢声笑语。

可是，当我走进羊班长烤串店，我恍惚地以为走进了咖啡馆呢。

老板是杭州土著曾经在新疆入伍13年沙棘原浆严选，苦于吃不到曾经的味道，于是开了这么一家以新疆烧烤的小店。

“每次一回杭州，就是天天烧烤。”

“我们家的烧烤，都是经过我们几个检验的，对于烧烤我们有发言权，没办法，吃得太多了。”

这就是老板对于自家食物的自信。

为了在杭州把新疆风味的烧烤做好，老板想尽办法。

食材从新疆江布拉克空运过来，连孜然辣椒都是新疆带来的。

羊肉只用产重量小于30斤的羔绵羊，在当地在屠杀好空运到店里使用。

羊肉串

出于对羊肉品质的自信，店里招牌的羊肉串叫至尊白串。

所谓白串，就是调味料只有盐。

上桌的时候整个肉串白白的，这也是杭州最近几年火起来的一种做法。

但也正因为如此，你才能品尝出羊肉独特的鲜香之味。

毕竟太多的调味料会掩盖食材本味，落入下乘。

精选30斤以下的羊，所以肉质细腻，火候把握得很到位，有让人惊艳的口感和味道。

当然这里也有普通的羊肉串，和白串是一样的羊肉。

但是调料多而重，孜然辣椒等多种香料覆盖在羊肉串表面。

香气足，因为羊肉好，所以口味也很不错，只是没有白串那么惊艳罢了。

羊腹肌

羊肋骨下的瘦肉，基本是市面上只有这家才能吃到。

承袭新疆烧烤的原始风味，羊腹肌以羊腹肌内瘦肉为主要食材。

火候把握得很好，脆嫩可口。非常适合不喜欢油腻的女生品尝。

羊脆骨

严选牧场羔羊的脆骨肉，肉中带骨，口感独特，营养丰富。给唇齿带来的不一样的美食体验。

据说一只羔羊只有250克的羊脆骨，也是6-7串吧所以非常口味非常独特。

羊小肠

外脆里嫩，Q弹齿间，独特的口感让人一口就沦陷。

除了各种以羊肉烤串以外，店里还有一些地域特产饮品新疆羊奶奶茶沙棘汁新疆黑啤，样样可以刷新你对饮品的认知。

小店才开不久，按道理正处于磨合阶段，但是小编一轮尝下来，无论是烤串还是新疆饮品，口味都处理得很到位，尤其是白串让人印象深刻。喜欢新疆烧烤沙棘原浆严选，或者想在杭州本地来一尝这正宗新疆烤串，杭州老乡们快点来吧。

羊班长天阳D32时尚街店

地址：小河路306号天阳D32时尚购物街4层

羊班长西湖银泰店

地址：延安路98号西湖银泰负一楼123室

羊班长庆春银泰店

地址：太平门直街南庆春银泰6楼

羊班长奥特莱斯店

地址：启潮路下沙百联奥特莱斯C170铺

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