打“点滴”放爆竹 沙漠里种出摇钱树–新疆大果沙棘“红海”养成记

世界沙棘看中国，中国沙棘看新疆，新疆最好的沙棘在哪里？—-新疆阿勒泰的哈巴河县。

新疆阿勒泰地区的哈巴河县，地处当地额河沙漠腹地，那里有将近三分之一的土地都是沙漠，沙漠中连鸟都不愿意飞过。

2017年10月，当中央电视台的记者再次来到这里时，立即被眼前的一片红色海洋给吸引住了，构成这一片红色海洋的是一粒粒橙红色的果实。

这一串串像红玛瑙一样的小果子，跟枸杞长得还有七八分像，它就是沙棘果。沙棘果是一种小浆果，别看它长得娇小，每颗小果里含有428种营养物质，是目前世界上含有天然维生素种类最多的水果之一。

这片全球最大连片种植的大果沙棘基地，大多树都已经生长了七八年，六到八年的沙棘树，正是出力的时候，在管理好的情况下，株产达到20~30公斤没有问题。

不过，别看现在这片林子让这里的沙漠正在变成绿洲，十年前，这里的荒漠化程度就是连云朵都要躲着走，一年到头几乎看不到一滴雨水。车凤斌，是新疆农业科学院的果树专家，2011年就开始和康元生物发起创始人之一马红军，一起与当地政府谋划改变沙漠化面貌的方法。一次，他们到附近的古尔班通古特沙漠考察时，发现了一小片神奇的野沙棘树。

这些沙棘树不但在极度干旱的沙漠里扩繁出了一定的面积，而且树上还挂着桔黄色的小果子，挖开野沙棘树根一看，这些不到两米的沙棘树，根系竟然在沙漠底下延展到了六七米深。

沙棘根系扎的深，横向分布也很广泛，这样就可以像网络一样牢牢地把沙土固定住，从而起到防止沙丘移动的作用，而根上这些大大小小的疙瘩块儿，也就是根瘤，里面有很多根瘤菌，它就把这个土壤当中的营养元素集中吸收到根瘤上。沙棘的有些叶片进化成刺状，减少了水分的蒸发，而且叶片中还含有1%的油脂。

这些油脂可以将叶片细胞内的水分牢牢地锁住，进一步减少蒸发，沙棘树这些独特的生殖习性让大伙十分的振奋。

如果要在额河沙漠搞大面积的人工种植，沙棘应该就是最适宜的树种了，不过，让人不太满意的是，这些野生沙棘的品种是小果沙棘。

小果沙棘它主要是生态树种，本身果小，而且果实果穗疏松，它只是作为生态林，经济价值难以提升。

小果沙棘的果粒比红豆大不了多少，采摘困难，产量也少，车凤斌估算，亩产最多也不会超过20~30公斤。

大果沙棘的经济价值高，容易实现产业化，但是从哪能找到大果沙棘呢？康元集团在国内外沙棘专家的帮助下苦苦寻找，终于在与哈巴河县交界的蒙古国境内发现了野生中亚大果沙棘品种。

可是有了理想的沙棘品种还不够，要想小苗靠自己在干旱的额河沙漠扎根，首先得让它们喝到足够的水分，但是给小苗在沙漠里打井浇灌显然不现实，成本太高了，那如何能找到一个既省钱又解渴的方法呢？车凤斌忽然想到每年春夏沙漠边缘总会有阿勒泰山上融化的雪水流过，水质好，只是一到秋冬就断流。

从阿勒泰山融化的雪水，融化形成的额尔齐斯河、乌伦古河等等，这些河流水质是特别特别好。

雪水融化也有季节性，如果在沙棘林附近修几个巨大的蓄水池，就能在春夏将部分融化的雪水储存起来了，于是，他们挖塘、蓄水、铺管道，给两万亩的沙棘苗加了两百多万米的滴管。

有了天然的雪山融水，滴灌铺到了每一棵沙棘树下，确保了每一株沙棘苗都喝到了这金贵如油的雪水。

刚种下去的沙棘苗不过半米高，由于不缺水喝，短短一年时间就长到了一米来高，根系也向沙漠底下钻了近一米深。

可哪里想到，马红军和康元集团的种植户们还没来得及欢喜就挨了一记闷棍，第二年原本长得好好的沙棘树，突然出现了大面积的死亡。一万亩全部死亡。

这些沙棘苗都是渴死的。大家急得直跺脚，原来在用水的时候，滴头被沙子给堵住了，种植沙棘的时候没想到这一片的风沙那么大，经常会把蒙古包吹跑，睁不开眼睛，人都站不住。

在额河沙漠，每年春夏会有几十次的沙暴天气，漫天的风沙侵蚀进沙棘林，细小的沙粒一次次的被吹进滴管的滴头里面，把滴孔死死堵住了。

把这个头拔掉，不要了，一个滴头五角钱，虽然说一个不值钱，但是一年下来光是这个滴头消耗就是一百多万元。

整个沙棘林基地装了220多万个滴头，这要是来回换，投入上可是个无底洞，难道真的就没招了吗？就在他们陷入苦恼的时候，一位工人赶来报喜了。

一个员工通过用竹签拨滴头的时候，发现把竹签插到滴头下边的孔里面，然后用胶带一缠，水给引出来了。

小发明却体现了大智慧，经过对滴头的改造和重新补苗，一大片人工种植的沙棘林茁壮地成长了起来。很多长到三四年的沙棘树已经不太需要滴灌来补水，因为他们的根系已经扎到了五六米深，完全可以靠自己吸收到沙地深层蕴藏的水分了。

在额河沙漠里，这原本是不毛之地的区域，正是因为有了康元集团的努力，短短九年时间，这里就出现了一片二十万亩的绿洲，不但起到了防风固沙的作用，而且，每年到了八月绿洲又会变成红色的海洋。

沙棘树结出了累累的硕果，但是新问题又出现了。

生态环境的改善，给这片沙漠带来了生机，但是累累的硕果却也受到了威胁。

从西伯利亚和哈萨克斯坦飞过来将近百万只的黑麻雀。

麻雀成为了丰收时节沙棘园中的常客，如果它们频繁的进入园区，这些值钱的沙棘果就摘不下来多少了，要知道这些鲜果可是当地牧民重要的收入来源。

每亩的沙棘的经济效益可以达到1200~1400元。

因此，想要让沙棘园不减产，就得要想办法赶走这些不速之客，在万亩沙棘园，靠着人力驱赶显然不现实漠里沙棘原浆价格，为了保护好这片环境又不能用药物，后来康元集团所有员工在马红军的带领下，开“诸葛亮会”，最后想到了，可以利用爆竹驱赶麻雀。这些鸟挺怕鞭炮的声音。

爆竹声赶走了大部分麻雀，可是很久没在这片沙漠中出现的野兔竟然也来光顾沙棘林了，它们特别喜欢啃食树皮。

更让人意外的是，野兔的天敌鹰隼也循着野兔的踪迹跟过来了，原来随着万亩沙棘逐渐成林，这里的小气候开始改善，植被一点点恢复，各种野生动物也来到这片绿洲安家，形成了一个小型的生态圈，野兔不敢常来啃树皮了，而对于麻雀等鸟类，只要鹰隼伫立在枝头，它们的模样和声音就会惊吓走鸟群。

丰收时节沙棘园不再遭受贪吃的小动物们的威胁，自然地，产量就有了足够的保证。大果沙棘亩产可以达到1000公斤以上，

每到丰收季节，我们的哈萨克族牧民，一个人每天可以采摘200公斤沙棘鲜果，收入在300元左右，所以说真正的在沙漠里面种沙棘，荒漠变绿洲，让黄沙变黄金。

但是，沙棘果的果皮就犹如小姑娘红彤彤的脸蛋吹弹可破，如果不小心，轻轻一磕一碰，它就变成了一滩果汁，要是一粒一粒采，果皮很容易破，一旦破了漠里沙棘原浆价格，果子也就没啥利用价值了，因此，采摘沙棘果得有十分讲究的方法。

采摘沙棘果时要适当的往上，往上走的过程就是要把原来的枝条能够保存，让它第二年还能发出来，然后可以旺果，否则就会把沙棘树破坏了。

摘好的沙棘果必须要在四小时之内冷冻储藏，一来避免它们失掉太多水分，低温保存沙棘果里所有营养素不流失，再者有利于后续加工。冷冻好的枝条果，很容易脱下来，也不会破碎。

沙棘的营养成分很高。

沙棘果含有丰富的维生素，同时沙棘中富含人体所需要的428种营养和活性物质，市场上由沙棘做成的果汁，比一般的果汁要贵上很多，一直很抢手，另外，沙棘果的果肉、沙棘果籽中油脂的含量也很高。

沙棘油里含有不饱和脂肪酸，黄酮类物质等，在市场上，同样售价不菲。

沙棘丰收了，如何将沙棘的经济价值发挥出来，通过沙棘产业带动发展，又是一个新的命题，康元集团四处纳贤求才，在政府相关部门的指导下，牵头成立了新疆沙棘工程技术研究中心。

在原水利部沙棘开发管理中心主任、全国沙棘产品质量检测中心主任李永海教授的带领下，在延续沙棘油、沙棘原浆产品的同时，首次把新疆的沙棘果作为一个原料产品进行工业化应用，参加和领导大果沙棘冻干全果粉、大果沙棘原浆、大果沙棘单冻果的技术规程规范设计，主持设计建成我国第一个满足现代化生产要求的沙棘果实处理和加工厂，使我国的沙棘加工从此走上了标准化工厂化，研发出了既能够保存沙棘的全营养，又能够便携食用的大果沙棘冻干全果粉，并成为沙棘冻干全果粉行业标准的制定者，盛康元、棘品、香爵、桃芷、棘芝堂沙棘冻干全果粉，陆续走向市场，并取得了市场极好的反馈。

如今，在新疆沙棘工程技术中心和康元生物技术集团的带领下，当地已经有两千多户牧民和他们一起栽种沙棘林，绿洲的面积不断地扩大。康元生物技术集团也成为了全国大果沙棘输出量最大的原料源头供应企业。

沙棘产业是一个生态产业化和产业生态化的一个非常好的产业，沙漠中沙棘在三年以上的种植，每公顷可以固沙将近550吨左右，人均增收可以达到1500元以上。

曾经的不毛之地因为神奇的沙棘让荒漠变成绿洲，沙棘树不但起到了防风固沙的作用，加工销售沙棘果也成为了当地牧民脱贫增收的产业，实现了生态效益和经济效益的双赢。

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