吃沙棘,降血脂!

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“食疗胜于药疗”。如今,随着生物科技高度发展,许多天然野生动植物被开发利用于人们的临床或日常保健领域,为人类实现健康长寿又增添了重要筹码。

沙棘作为我国传统的“药食同源”食品,有着源远流长的历史,并且和人参、虫草、雪莲并成为四大药食瑰宝。

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图片[3]-吃沙棘,降血脂!-食养老王

传奇人文历史再现沙棘神话

藏族同胞们一提到沙棘就如数家珍。相传,古代一个原始部落中,牧民们不忍杀掉疾病缠身的老马,将它们放逐于广袤的山野中。不久,这群马又出现在帐篷外,雄姿剽悍,浑身闪耀着绚丽的光彩。牧民们以为有神相助,跟踪马群来到一片茂密的果林中,见马群以一野果为食,遂尊此果为“圣果”。千百年来,“圣果”和关于“圣果”的传说在牧民中广为流传,蒙古族、藏族皆以“圣果”为传统藏药,这种“圣果”就是沙棘。

另据史料记载,太平天国领袖石达开兵困大渡河期间,将士们衣衫单薄,食不果腹,寒疫盛行,进退两难。后来偶然采摘漫山遍野的沙棘充饥,众将士竟然感冒顿消,元气大增,就是在这种“救命果”的支撑下竟然让他们与土司及清军的对抗长达数月之久。无独有偶,红军长征会师于懋功(即今小金县)时,沙棘又为战士们抗饥饿,抗疲劳立下大功。

千百年来,藏民采摘“圣果”饮食入药的传统一直延续至今,并且为藏医药取得辉煌成就添上了浓墨重彩的一笔。

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现代生物科技解析沙棘功效

检测技术的发展,为沙棘的开发利用找到理论依据。现代制药技术生物科技革命又为沙棘的研发生产推广带来契机。大量科研和临床实践表明,沙棘具有如下六大卓越功效。

(1)富含营养丰富的活性物质

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沙棘中富含维生素C,维生素C对人体的新陈代谢有着重要的促进作用,对坏血病、贫血、感冒、外伤等具有显著功效。沙棘中的维生素C含量高达800—1500mg/100g,是有“维生素C之王”的猕猴桃的2-8倍,维生素E比麦胚油高近1倍;维生素A含量是胡萝卜的好几倍。沙棘被誉为“天然维生素宝库”。另外,沙棘中还蕴含丰富的其它种类的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质。

(2)祛斑美白,滋养皮肤

沙棘中大量的维生素等抗氧化物质可在体内参与多种氧化还原反应,可将颜色深的氧化型黑色素转化为颜色浅的还原型黑色素,使黄褐斑逐步消退。沙棘的不饱和脂肪酸,亦称“美容酸”,如亚油酸、亚麻酸等可以滋润、美白皮肤,减少皱纹。

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(3)不饱和脂肪酸营养脑神经

不饱和脂肪酸中亚油酸、亚麻酸是人体必需脂肪酸,是人脑和视网膜脂质的主要成分,是脑细胞分裂、增殖、发育和神经传导不可少的物质。可促进神经网络的形成,改善心脑血管功能和大脑供血状况,使大脑营养体系得以完善,并能对因年龄等因素萎缩、死亡的脑细胞起明显修复作用,它们还是视网膜必不可少的营养物质,供应不足会造成眼疾和视力低下。

(4)降低心脑血管疾病发生率

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美晨美健康管理专家提示,临床试验证实,沙棘中黄酮类生物活性物质有明显的心血管药理活性,在降低血脂、胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白方面以及降低血液粘度、抑制血小板聚集、阻止血栓形成方面有很好疗效,从而降低心脑血管疾病的发生率。

(5)修复损伤组织,促进愈合作用

沙棘中的维生素E、β-胡萝卜素、β-谷甾醇、不饱和脂肪酸、不饱和醛类等可促进机体新陈代谢、活血化瘀,消炎止痛。在临床上,对放射损伤、烧伤、烫伤及皮炎、宫颈糜烂等有很好的疗效。

(6)提高免疫,减少癌症发生率

沙棘油含有的白花青素、苦木素、香豆素等可以提高机体免疫力,具有明显抗癌、抗肿瘤作用。

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