沙棘为何要在冬天采摘?你知道原因吗?

沙棘果是公认富含天然维生素的珍贵经济林树种,具有很高的营养价值、生态价值和经济价值。

由于具备耐旱、抗风沙,生命力顽强的特性,被广泛用于保持水土,尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。

图片[1]-沙棘为何要在冬天采摘?你知道原因吗?-食养老王

宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来,沙棘之所以如此珍贵,是因为它像梅花一样可以耐得住严寒霜冻的洗礼,把精华全部留下。

如今已是寒冬时节,正是小果沙棘的采摘时节。

沙棘长有许多棘刺,果实小,皮薄易破,果柄短不能自然脱落,柔软的沙棘果被尖利的硬棘包围,采摘起来非常困难。

长在树上的沙棘果,如果不去动它,可以一直长到第二年春天都不会掉落。传统做方法要到寒冬腊月,叶子已经落尽,只剩下一颗颗被冻得硬邦邦的小冰球,用棍子一敲就掉下来可,俗称“打沙棘”。

沙棘分雌雄,雌树结果,雄树不结果。经历过冰雪洗礼的沙棘,能更完整的保存其自身的活性物质。

图片[2]-沙棘为何要在冬天采摘?你知道原因吗?-食养老王

在华贵的牡丹和清香的茉莉眼中,

沙棘看似微不足道。

但这种看似渺小的植物,

体内却蕴含着巨大的能量,

有着不可斗量的作用和宝贵的精神。

“待到山花烂漫时,她在丛中笑”,

从2亿多年前恐龙时期的佼佼者,

到如今的“价值连城”,

沙棘一直都走在时代的最前端。

图片[3]-沙棘为何要在冬天采摘?你知道原因吗?-食养老王

沙棘经历了喜马拉雅山的造山运动和青藏高原隆起,又经历了第四纪冰期和黄土化。她抗干旱,耐湿涝;不怕酷暑,也不惧严寒;只要一株立足,即可蔓延一片,成为当今生态适应性极强,活性营养成分多且含量高的珍奇植物。

沙棘不仅在治理沙漠和水土保持等方面发挥了重要作用,而且已成为现代文明社会的新型营养品,被广泛用于风味食品、营养食品、保健品、药品和化妆品等。 相信未来沙棘的应用范围会更加广泛!

高原的沙棘果用途如此神奇,能帮你省很多钱!

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