这种野果被称为“维C之王”,好吃又营养,吃一个顶3个奇异果

在我国西北农村地区有一种植物,人称“沙棘”,它是一种落叶性灌木,它对环境的适应能力极强,生命力也极其顽强,既耐旱又能抗风沙,由于它的这个特性,被西北地区的人们广泛种植,用于防风沙和沙漠绿化。

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“沙棘”是一种古老的植物,在地球有2亿多年的历史,“沙棘”之所以能经历如此之长的环境改变,主要还是因为它的特性和繁殖能力,目前“沙棘”是我国西北、华北等地区用于抗风沙的重要植物,在西北地区也有大量分布,“沙棘”即是防风植物,同时也是经济植物圣果原浆沙棘,它的果实产量极高,营养含量丰富,是目前西北地区农民的经济农作物。

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“沙棘”这种植物非常喜爱阳光,在一些高山沟谷中最低能长到一米五左右,最高能达到十八米,“沙棘”的棘刺非常多,粗壮的“沙棘”的棘刺比较密集,一不小心就容易刮到手,它的花期一般都在四五月份圣果原浆沙棘,果期一般都在九月份左右,在西北的温带地区最为常见,主要分布于农村的谷地、河床、山坡或沙质土壤的黄土上。只要走在黄土高原的每一处都可以看见它的身影。

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在黄土高原的农村大多都是野生的沙棘林,每年的八九月份,许多当地的村民都会去采摘沙棘果,采摘后都会将其做成沙棘果汁、沙棘果酒、沙棘果脯、沙棘果浆,其中最常见的还是把沙棘果加糖腌渍的做法,这样食用起来非常美味,北方人之所以喜欢食用沙棘果是因为它的营养极其丰富,据测定,沙棘的果实富含多种维生素、脂肪酸、超氧化物、微量元素等人体所需的氨基酸,而它的维生素C含量是最高的,沙棘果实每100克果汁中,维生素C的含量可达到1100毫克,是猕猴桃的3倍之多,也就是说吃一个沙棘果能顶3个猕猴桃。由于它富含大量的营养物质和维生素C,后来也被被人们称为“维C之王”和“圣果”

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沙棘果除了有营养价值外,其实它的果实还具有很高的药用价值,沙棘果晒干后还能起到祛痰、止咳、平喘、活血散瘀和消食化积的作用,经常被西北地区的农民用于治疗咳嗽痰多、消化不良、积食等疾病,此外,沙棘果还能降低胆固醇,治愈心绞痛等疾病,对妇女宫颈糜烂也有良好的效果。

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如今,随着“沙棘”的价值被人们所了解,很多西北地区的农民也开始种植沙棘,种植这种植物不仅能绿化荒漠,还能给自己带来收益,可谓一举两得,还有地区的农民专门种植沙棘来提取沙棘油,做成各种美容产品,产品也是备受人们喜爱。

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