骆驼奶营养价值丰富，在市场上愈发受到人们青睐。不少人担心喝驼奶会长胖，因此不敢喝。喝驼奶真的会长胖吗？
专家回应：驼奶具有饱腹感，不容易发胖
很多人都知道喝驼奶补钙效果非常好，但也有人说，驼奶是增肥食品，不敢多喝。需要告诉大家的是，驼奶在天然食品中营养最为全面，但这并不等于喝驼奶一定会增肥。
是否增肥，要看一天当中总的能量是否增加，而不在乎是不是喝了驼奶。先来看看驼奶当中究竟含有多少能量：100g驼奶粉约2200-2300千卡能量，如果按每次冲调10克的用量，仅含能量220千卡，相当于小半碗米饭。和很多食品相比，能量实在是很低了。100克一包的饼干含能量500千卡以上；250克猪后臀肉含能量828千卡；一罐可乐中所含能量也达140千卡，与10克全脂驼奶粉冲调出来几乎相当。一个普通苹果含能量达110千卡，相当于驼奶的1/2，却被称为减肥食品。可见，驼奶并不能算是让人发胖的食品，而且驼奶中所含的营养素之丰富，是一罐可乐所望尘莫及的。
驼奶具有极好的饱腹感。在餐前喝一杯驼奶原浆沙棘热量，可以有效地缓解饥饿，降低食欲，最后摄入的总热量并不比不喝驼奶时更高。如果用两杯驼奶代替晚餐原浆沙棘热量，甚至还有减肥的作用。需要注意的是，如果晚上睡前喝驼奶，应当相应减少晚餐的食量，以避免额外摄入热量而发胖。
驼乳的营养价值研究：
驼乳的成分与牛乳近似，因此驼乳应具有与牛乳相似的营养价值。驼乳中VA、VE、VB1、 VB2、叶酸、泛酸较牛乳中含量少，这是驼乳组成中不足的一面，但VA和VD的含量可通过饲料的改变而升高。B族维生素是由反刍动物瘤胃内微生物发酵产生的，VB6、VB12与牛乳中的含量相同;烟酸和VC的含量高于牛乳。
驼乳中脂肪的一个显著特征是长链脂肪酸所占比例较高，其高达96.4%，而牛乳中仅为85.3%。与牛乳脂肪相比，驼乳中的短链脂肪酸C4:0～C12:0含量少，为0.1%～1.2%，远低于牛乳，但C14:0、C16: 0、C18: 0含量相对较高。例如驼乳脂肪中棕榈酸(软脂酸)占10.4%，而牛乳的仅占3.6%。更为重要的是驼乳中不饱和脂肪酸的比例43.1%，而牛乳为38.8%，所以驼乳更适合人体代谢。
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