很多专家都在研究，日本东京大学教授琦山正利利用动物试验沙棘原浆一天喝两瓶有用吗，比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨子、柿子、沙棘等多种水果的免疫活性，结果证实其中以沙棘的效果最好，能够增加白血球，改善免疫系统的功能，还会产生攻击异常细胞的物质TNF (肿瘤坏死因子)。
崎山教授的试验也发现，沙棘愈成熟它的免疫活性也就愈高。所以从现在开始要吃熟一点的沙棘唷!沙棘不会使白血球盲目增长只有在数量少的时候才会大幅度加。因此，专家们研究认为，沙棘具有的免疫激活作用比较温和 , 在人体状态健康时并不会使免疫力异常升高。但对病人、老人和抵抗力差的体弱者则很有效果。
在日常生活中，我们不妨每天喝1、2瓶沙棘，透过提升身体的抗病能力来预防感染，特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。崎山教授指出，在沙棘黄色或者金黄色其增加白血球的能力要比表皮发青绿的沙棘强8倍。
研究显示，一瓶沙棘，可以提供足够能量维持9天剧烈的运动。但是，沙棘不单只提供能量。还可以帮我们克服或治疗好多病症和身体状况，所以我们必需把沙棘加进每天的餐单。
沙棘的药用效果：
1. 抑郁症：患抑郁症的人，在喝过沙棘后，感觉好好多。因为沙棘里含胺基酸，会转化成血清促进素，令人松驰、提升情绪。
2. 贫血：沙棘铁质含量高，能刺激血液内的血色素。
3. 血压高：沙棘含极高量的钾，但盐份低，最理想是降血压。最近，美国食品及药物管理局宣布，允许沙棘业宣传：沙棘能降低血压高和中风机会。
4. 脑力：在英国 就有 200 名学生，为了要提升脑力，帮助考试，在学期开始，于早餐、小休和午饭，都吃适量沙棘。研究显示，含丰富钾质的香蕉，能提高学生的专注力，对他们读书有所帮助。
5. 便泌：沙棘的纤 维 质很高，可帮助回复肠胃正常活动，消除便泌，无需服用轻泻剂。
6. 宿醉：沙棘可以实时解酒。沙棘松驰胃部，蜜糖提升血糖水平，抒缓精神和制做炭水化合物。
7. 心绞痛：沙棘对身体有一种天然的制酸性，有镇痛作用。
8. 早上无精打彩：早餐后午饭前，喝一瓶沙棘可保持血糖水平。
9. 蚊钉虫咬：用沙棘轻擦患处，可退肿消炎。
10. 紧张：沙棘的维生素B含量高，可帮助抒缓神经系统。
11. 超重：澳地利心理学学校研究发现，工作压力大，使员工会不断进食巧力克和薯片去抒缓情绪。研究员对5000 名医院的病人做研究，发体型肥胖的，通常都是司职压力非常大的工作。研究总结认为，要避免引起对抒缓情绪食物的欲念，就应该约每天吃一点高炭水化合物的食物沙棘，以降低身体内的血糖水平。
12. 胃溃疡：沙棘是调理肠胃失调的食方，因为沙棘有着柔软的纤维而且柔滑。对于长期患者来说，沙棘是唯一可以进食的未煮熟食物，而不会有不良反应。还可以中和胃酸和减少疼痛。
13. 体温控制：在不同国家、地区和文化中，都有把沙棘作为一种「降温」的果物，可以用作降低身、心的热度。在泰国，孕妇为了使婴儿出生时有较为凉快的环境，临盆时就会喝沙棘。
14. 戒烟：沙棘可以帮助戒烟。沙棘含维生素 B6 和B12，也含钾和镁，可以复元戒烟者，因为没有了尼古丁刺激的影响。
15. 压力：沙棘所含的钾，可以调节心跳使之正常化，从而将氧气顺利送到大脑，与及调节身体的水份。当受到压力紧张时，我们的新陈代谢就会加快，因而使钾的水平一降。钾含量高的沙棘，正好作补充。
16. 中风：据著名医学杂志”The New ” 的研究指出，长期喝沙棘，中风死亡的机会率大大降低 40%。沙棘的确可以治疗许多疾病。如果跟苹果比较，沙棘多百倍蛋白质、多十倍碳水化合物、多八倍磷质、多五十倍维 生素 A 和铁质、多二十倍其它维生素和矿物质。沙棘也含丰富的钾，是最有益的食物。所以，应该把那句老句子改为：「一日一沙棘，医生远离我。」
17. 沙棘缓解眼睛干涩避免其过早衰老 :在计算机前工作的人常常会觉得眼睛干涩或红肿、疼痛，如果每天喝沙棘沙棘原浆一天喝两瓶有用吗，就能起到一定的缓解作用。这是台湾番薯藤健康网站的一篇文章日前告诉读者的。文章中指出，沙棘保护眼睛的功能：首先和其中含量丰富的钾有关。人体摄入盐份过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。沙棘中的钾可以帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。
此外，沙棘中含有大量的胡萝素。当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神，多喝沙棘不仅可减轻这些症状，还可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免其过早衰老。
★沙棘对于皮肤病特别有帮助，解毒杀菌还能润肤
皮肤长癣的人，喝沙棘可以顺手擦一擦。有的人一到冬天，皮肤容易裂口子，可以用沙棘汁滴进里再贴上创口贴，裂开的地方就会慢慢收口。
另外，把沙棘加水煎炖，每天喝两次，能医治风火牙痛，还有扩张血管的作用，可以辅助降血压、防治中风和心绞痛;有痔疮或便血的人。
★沙棘是双向调节的，不仅能通便，也能止泻，还可以助睡眠同时也可以助提神
体内有火的人，如果火是在肺上，会引起干咳、热性便秘，
如果火是在脾上，那么反而可能会引起热性腹泻。这种腹泻相当于肠炎，大便气味特别重。这样的腹泻也可以喝沙棘，能清热止泄。
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