沙棘：
胡颓子科沙棘属植物，沙棘刺较多，粗壮，顶生或侧生。嫩枝褐绿色，密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛，老枝灰黑色，粗糙，芽大。单叶通常近对生，叶柄极短。果实圆球形，极耐干旱，极耐贫瘠沙棘中药饮片的功效与作用，极耐冷热，常生于海拔800-3600米的西北地区向阳的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡。果实圆球形，直径4-6毫米，橙黄色或桔红色；果梗长1-2.5毫米；种子小，阔椭圆形至卵形，有时稍扁，长3-4.2毫米，黑色或紫黑色，具光泽。花期4-5月，果期9-10月。
沙棘具有很高的药用价值和营养价值。沙棘含有丰富的维生素、黄酮类、蛋白质、氨基酸、有机酸类等。其中维生素a、维生素c、维生素e的含量高于所有瓜果蔬菜。被称为“维生素C之王”。
其含有大量氨基酸和有机酸等，能够促进胃液分泌，可以起到养胃健脾，理气疏肝及助消化的功效。
一、沙棘的功效与作用
1、预防心血管疾病
沙棘具有预防心血管疾病的功效与作用，沙棘可以降低血清总胆固醇，可以缓解心绞痛，有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。另外，沙棘还有降血压，软化血管，加强心脏功能，改善血液循环以及改善大脑供血、供氧的作用。
2、增强免疫系统
沙棘中含有大量的维生素C、类胡萝卜素等抗氧化物质，可以加强体液免疫和细胞免疫，还有一定的抗过敏成效。沙棘黄酮还可调理甲状腺功能。
3、维护呼吸系统
中医以为其具有止咳平喘、化痰润肺的成效，关于咳嗽、哮喘、支气管炎、慢性咽炎等呼吸道疾病有着很好的作用。
二、沙棘的最佳吃法
1、直接食用
沙棘具有着很高的欣赏价值，平常可盆栽做欣赏植物，其实它的果实也能够适量食用，一般可用盐水将果实浸泡10分钟，然后用清水将其清洗干净直接食用，能够很好地吸收当中的营养成分。
2、榨汁饮用
其果实清洗干净后，用榨汁机榨汁饮用，也能够混合牛奶等榨汁饮用，对人体有着很大的帮助。
3、制造果酱
沙棘的果实清洗干净并用刀将果实对半切开，选用一个干净可密封的玻璃容器，将其果实放入玻璃容器中沙棘中药饮片的功效与作用，加入白砂糖，等候其发酵就可以了，放入冰箱冷藏口感更佳。
相关藏药
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枸杞消渴胶囊
【成 分】鲜沙棘、鲜枸杞子、地骨皮、山楂、山药、麦芽、黄芪。
【性 状】本品为胶囊剂，内容物为棕褐色的粉末 ；气芳香，味微甘、苦。
【功能主治】益气养阴，生津止渴。用于气阴两虚所致消渴，Ⅱ型糖尿病见上述证候者
【方 解】方中以鲜沙棘助消化，增强运化功能、调节水源、平衡咽喉和肾脏培根不调 ；鲜枸杞子，地骨皮补肾益精 ；山楂、山药、麦芽开胃消食、健脾益胃；黄芪补中益气；全方共奏益气养阴、生津止渴之功效。
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