此物是天然补药,泡水喝效果惊人!降三高、排肝毒、护血管,好处太多~图片

葛根药用价值高

1

保护心血管

葛根中含有多种对心血管健康有利的生物活性成分,如异黄酮、葛根素等,能扩张冠状动脉和脑血管,改善心、脑血液循环等,对冠心病有好处,还被称为“天然血管支架”。

2

调节内分泌

葛根中黄酮类物质含量达12%左右,异黄酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余种功效成分,具有显著调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用。

还能改善卵巢功能,使皮肤光滑细嫩,特别适合更年期女性服用。

因此,葛根也常被称为“女性的保护神”。

3

降血糖、血脂

现代研究表明,葛根的药物成分主要有异黄酮、大豆甙元、葛根素等,经常食用可以降血糖、血脂,尤其对于胆固醇升高的高血脂更有效。

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4

护颈椎

外感风寒,感觉项背强痛时,可以用葛根煲水喝来缓解。如果是因为血液运行不畅而导致的颈项僵硬,除了喝葛根茶,还可以用葛根、桂枝、生姜适量煲水热敷颈背,以及用这个水泡脚,可以缓解颈椎僵硬的情况。

5

解酒护肝

葛根有解酒功效,《药性论》称葛根“开胃下食,主解酒毒沙棘的图片咋泡水喝,止烦渴”;《本草拾遗》记载,葛根粉“解酒毒”;《千金方》也有“葛根汁一斗二升,饮之治酒醉不醒”之说。

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葛根的药用方

1

葛根茶

当脖子出现僵硬不能灵活转动的时候,可取柴葛根饮片15~30克,用热水浸泡或煎煮取汁饮用。

此茶对项背僵痛者最适用;身体虚弱者,可加大枣黄芪和蜂蜜。

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2

葛根粥

材料:葛根粉20克,粳米50克。

做法:将20克葛根粉和50克粳米放入砂锅,加一升水,旺火煮开后改小火煮至黏稠。

功效:清热除烦、生津降压、软化血管。

3

葛根冻

材料:葛根粉25克。

做法:将葛粉25克左右,用冷开水冲散搅均后,冲进约200毫升的开水中,不停地搅均,便成了半透明状的葛根糊,加入蜂蜜,放入冰箱,便成了夏季清暑佳品葛根冻啦。

4

清炒葛粉

材料:葛粉90克,水120毫升,青椒、盐、植物油、生抽、十三香各适量。

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做法:

功效:清热除烦、生津止渴、透疹止泻的功效。

适合于口渴多饮、慢性脾虚泻泄、糖尿病、头痛、高血压、冠心病的人群食用。

5

葛根护肝饮

材料:葛根9克。

做法:

功效:本药茶具有解酒护肝、生津止渴的功效。

适合于血糖偏高、有神经性头痛以及常饮酒、醉酒的人群饮用。

6

葛根排骨汤

材料:排骨500克,葛根120克,生姜6片,大葱1根,料酒、食盐适量。

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做法:

功效:本补汤具有补虚开胃、生津止渴的功效。

适合于体质偏弱、胃口不佳、口干舌红的人群食用。

7

葛根薄荷粥

材料:葛根15克沙棘的图片咋泡水喝,薄荷12克,金银花12克,粳米60克,蜂蜜6勺。

做法:

功效:本药粥具有清热解毒的功效。

适合于时有口腔溃疡、口干咽燥、咽喉肿痛的人群食用。

8

葛根雪梨糕

材料:葛粉240克,雪梨150克,小银耳3朵,枸杞子9克,冰糖适量。

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做法:

功效:本药具有生津止渴、养阴润肺的功效。

适合于阴虚口干口渴、肺阴不足之慢性咽喉炎等人群食用。

参考资料:

中国中医院报2020-11-17《葛根:黄葛生洛溪 黄花自绵幂》

养生固本健康人生《葛根不止能解酒,还能护心、护颈、降血糖》

宁波中医《刘博士讲中医 | 过年解酒好手“葛根”你备了没?》

健康时报《它是“天然血管支架”,还是女性保护神,泡水喝效果惊人!》

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