孕期哪些酸可以吃?哪些不可以吃?

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喜欢吃酸的,山楂、沙棘、柑橘、草莓、葡萄等等都是孕妇喜欢吃的,但是新手妈咪一定会好奇为什么会喜欢吃酸的呢?到底哪些该吃,哪些不该吃呢?其实,怀孕期吃酸好处有很多。

1. 增强母体抵抗力

能够增加母体抵抗力的是维生素C,维生素C可促进孕妇对铁质的吸收,并对胎儿形成的细胞基质、产生结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有著重要作用,而许多富含维生素C的水果都呈酸性,如山楂、沙棘、柑橘等。

2. 抑制胃酸分泌

怀孕后胎盘会分泌出一种叫做绒毛膜促性腺激素(HCG)物质,这种物质有抑制胃酸分泌的作用,影响胃肠的消化吸收功能,由于酸味能刺激胃液的分泌,有利于食物的消化吸收。

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小么说说:多数孕妇喜欢吃酸味的食物,以抑制HCG分泌所带来的消化能力减弱。

3. 营养的需求量

孕妇吃酸能够满足母亲和腹中胎儿的营养需要。酸性物质能提高膳食中钙质的溶解度,利于吸收,有助于胎儿骨骼的形成和发育。

小么说说:酸性物质还能够帮助铁质的吸收,将三价铁转化为二价铁,促进血红蛋白形成。

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孕期吃酸有讲究

1.不适合吃的酸食物

山楂不适宜孕妇食用,因山楂对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山楂製品,会刺激子宫收缩,甚至造成流产。

而人工醃制的酸菜、泡菜等,几乎不含任何营养成分,却含有致癌物质亚硝酸盐,不适宜孕妇食用。

2.适合吃的酸食物

喜吃酸味食物的孕妇可以选用一些带酸味的新鲜瓜果,如青苹果、橘子、草莓、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、酸枣、话梅等,也可在食物中放少量的醋、番茄酱,增加一些酸味。

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