【爱润金山银水 情满冰天雪地】（第一季）第三期——小浆果蕴含大商机 搭桥梁携手共

小浆果蕴含大商机 搭桥梁携手共发展

近期，中国最大的餐饮企业——海底捞上线了一款“沙棘酸辣锅”，这款火锅的部分底料是由产自新疆阿勒泰地区的优质大果沙棘制作而成的。从8月中旬开始，平均每三天就有一趟满载沙棘鲜果的冷冻货车从阿勒泰地区发出，分别运往甘肃华池、江苏兴化、江苏常州、重庆江津、黑龙江林口等圣宝泰集团的五大加工基地，运用沙棘鲜果低温压榨、FD冻干等先进生产技术加工成沙棘火锅底料（沙棘原果汁）、FD冻干沙棘果、沙棘果茶等产品，满足全国美食爱好者的需求。截止11月底，已发出36趟冷冻货车，装运阿勒泰地区沙棘鲜果1000余吨。

海底捞“沙棘火锅”宣传海报及热点话题

近年来，阿勒泰地区始终将沙棘作为当地重要的特色产业来培育，全地区已经形成沙棘种植面积23万亩，占全地区林果种植面积的85%，进入采收期沙棘8.85万亩，年产沙棘果总量1.2万吨。但由于沙棘产品市场开拓不足，以及本地企业加工规模化程度受限等问题，出现沙棘果采摘不足，部分地块只种不收等问题，严重挫伤了沙棘种植企业的种植积极性，如不积极解决沙棘果销售问题，将影响沙棘产业的后续发展。

对此，任职阿勒泰地区发改委的援疆干部曹庆锋，积极发挥桥梁纽带作用，对接黑龙江沙棘加工企业，努力促成与阿勒泰地区沙棘企业的交流合作。通过对接沟通，曹庆锋了解到黑龙江省沙棘加工龙头企业——圣宝泰集团公司在今年8月与海底捞团队联合推出全国首款沙棘火锅，带来了每年1.5万吨的沙棘原料需求。一面是沙棘丰产滞销，一面是海量原料需求，曹庆锋打算为援受两地搭建一个产业合作的桥梁，他邀请圣宝泰集团赴阿勒泰考察沙棘原料供应及产品下游精深加工合作。

9月28日至10月8日，圣宝泰集团董事长丛连日、总经理赵胜臣带队赴阿勒泰实地考察，先后与地区供销社、地区林业草原站进行了座谈，深入慧华沙棘、康元生物等加工厂实地考察，到布尔津县、哈巴河县、青河县、北屯市等种植合作社的沙棘林现场踏查，最终与布尔津县也格孜托别乡丹麒等多家种植合作社以最优价签订了采购协议，产品达1000余吨，合同额达700余万元。企业还与康元集团签订了2000余吨沙棘原浆采购协议，并商定与康元集团在产业链下游开展深度合作，联合开发生产功能型食品。在市场端合作，通过与不同行业的龙头企业实现“沙棘+”合作，赋能沙棘产品创造价值，帮助客户产品实现“普通食品功能化，功能食品快消化”的目标，探索新的价值差异点，引领行业发展，同时助推企业自身加快上市融资，共同打造成为两疆（江）沙棘航母企业。

一直以来，黑龙江省援疆前方指挥部高度重视帮助受援地提升“造血”功能疆果沙棘原浆，凝聚合力开展产业援疆，充分调动后方企业资源，全力支持当地产业发展。接下来，黑龙江援疆前指将继续认真贯彻新时代党的治疆方略，从受援地实际出发，发挥黑龙江省的产业基础和科教优势，不断动员衔接后方产业力量，助力阿勒泰乃至新疆产业的高质量发展。

援疆 百 科 知 识 普 及

沙棘是什么？

沙棘，是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持、沙漠绿化。

沙棘的根、茎、叶、花、果疆果沙棘原浆，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧渔业等国民经济的许多领域。

沙棘的主要种植基地在哪里？

国内分布于西南、华北、西北、东北等地区，目前沙棘主要种植区域为：西藏、四川、云南、贵州、新疆、青海、甘肃、陕西、山西、内蒙古、宁夏、河北、黑龙江、吉林、辽宁等地。

沙棘果有哪些营养价值？

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。（记者：汤庆勋）

版权声明：本文内容由互联网用户贡献，该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容， 联系本站将立刻清除。