提到山西，有一个绕不开的话题便是陈醋。今天小编将继续为你介绍来自大同展团的产品，品类丰富，不仅有陈醋，还有同样出自酿造技艺的酒类，以及健康美味的休闲零食等等。快来看看吧~
｜大同市华建油脂有限责任公司｜
大同市华建油脂有限责任公司成立于1996年，是一家集研发、生产、销售、服务于一体的生产型企业，26年专注于亚麻籽油的研发与生产，是中国大型的亚麻籽油专业生产企业之一。
华建诚鑫亚麻籽油优选晋北、内蒙古地区的优质亚麻籽为原料，采用纯物理压榨工艺，再经过脱杂、脱胶、脱水、脱蜡的物理精炼处理，保留了亚麻籽的浓郁纯香和亚麻籽油的营养，已获得了“绿色食品A级产品”、“供深食品”、《质量管理体系》（)、《危害分析与关键控制点体系》（HACCP）认证，并荣获“山西放心油”、“山西省农业产业化省级龙头企业”、 “连续四届中国亚麻籽油加工企业10强”、 “最美绿色食品企业”、“山西好粮油”、“中国好粮油”、“全国放心粮油示范工程示范企业”、“2021年度省级粮油产业化龙头企业”等荣誉称号。
华建诚鑫亚麻籽油含有丰富的欧米伽-3（ω-3）多不饱和脂肪酸和维生素E，特别是营养价值很高的α-亚麻酸，含量高达55%以上，是人体必需脂肪酸。产品自投放市场以来，一直深受广大消费者的青睐，目前已远销全国20多个省市60多个地区。
华建油脂服务号
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公司优势
2016年5月大同市华建油脂有限责任公司开始新建一座现代化食用植物油生产基地，地点位于大同市云冈区西韩岭乡南村，占地面积20亩，总投资3000多万元，设计年产量8千吨。该项目分两期工程建设完成，一期工程总投资2000万元，建设“年产5千吨压榨一级亚麻籽油生产基地”。二期工程总投资1030万元，建设“年产3千吨冷榨亚麻籽油生产基地”。
目前，该项目已经建设完成，并于2018年8月底投产使用。该项目运转正常后，每年可加工近2万吨亚麻籽，带动20万亩亚麻种植地的稳定生产，解决农村剩余劳动力30余人，并带动500户农民实现增收1500多万元。公司生产的副产品胡麻饼已解决周边5000户养殖专业户的饲料短缺和质量难以保证的问题。
产品亮点
1. 物理压榨、充氮保鲜、0添加；
2. 起沫少、低油烟、无沉淀。
华建诚鑫亚麻籽油优选晋北、内蒙古地区的优质亚麻籽为原料，采用纯物理压榨工艺，再经过脱杂、脱胶、脱水、脱蜡的物理精炼处理，保留了亚麻籽的浓郁纯香和亚麻籽油的营养，已获得了“绿色食品A级产品”、“ 供深食品”、《质量管理体系》（)、《危害分析与关键控制点体系》（HACCP）认证大同沙棘原浆，并荣获“山西放心油”，“山西省名牌产品”、“山西省著名商标”、“山西省农业产业化省级龙头企业”、“山西省功能农产品品牌”、 “2018全国绿色农业十佳示范企业”、“2020山西百姓放心食品品牌”、“连续四届中国亚麻籽油加工企业10强”、“最美绿色食品企业”、“山西好粮油”、“中国好粮油”、“全国放心粮油示范工程示范企业”、“2021年度省级粮油产业化龙头企业”等荣誉称号。
华建诚鑫亚麻籽油含有丰富的欧米伽-3（ω-3）多不饱和脂肪酸和维生素E，特别是营养价值很高的α-亚麻酸，含量高达55%以上，是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为EPA和DHA。EPA可降低血粘稠度，增进血液循环，被称为“血管清道夫”；DHA可促进大脑发育，增强记忆力，被称为“脑黄金”。
产品预览
｜大同市云冈区口泉醋业有限公司｜
大同市云冈区口泉醋业有限公司位于赵家小村南和合圆梦园果蔬专业合作社，为了传承大同市老口泉醋的传统工艺，2018年3月我们成立了大同市云冈区口泉醋业有限公司，是一家集生产、加工、销售、公司加农户种植为一体的农耕文化和休闲体验相结合的农业酿造企业，项目总投资6900万元。
项目建设共分三期，目前一期建设项目的文化车间已完工，并进入试产阶段，项目二期即自动化工业装备生产车间也基本完工，并进入试产阶段，年产食醋2000吨，年消耗优质小米、高粱200吨， 预计年实现营业收入2000万元，利税60万元。
优势特色
大同市云冈区属温带大陆性季风气候，素有“小杂粮之乡”的美誉。
小米、高粱、黍子、豆类等都是当地特色农作物。依托本地小杂粮优势，为了传承大同市老口泉醋的传统工艺，使沉寂50年的口泉醋重新焕发生机，醋业车间采用传统的手工制醋工艺，深化每一道工序，生产出来的口泉手工醋色泽酱红，酸爽带劲，入口绵、酸、香、甜、鲜，传统手工醋还具有消食开胃、消脂健身等功效，深受消费者的青睐，大大提升了人们对传统手工醋文化的了解，使手工醋的传统制作手艺得到了传承。
产品简介
口泉醋业继承传统的制作工艺，采用制醋工艺的三大要素：水+杂粮+阳光精心制作而成。七峰山脚下含钙量较高的水质，再加上“口泉二宝”——富含营养价值和人体所需微量元素的红高粱和红谷子，经过脱杂、粉碎、拌合、蒸、焖、发酵、熏淋以及伏晒捞冰等传统工艺制作完成。同时，口泉地区土地日照条件好，经过太阳的照射和蒸发，保证了口泉米醋观之色泽柔和，酽如菜油，闻之酸香扑鼻，沁人肺腑，食之酸甜可口，浓香味美的味道。
黄花醋：黄花菜含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜等人体所必需的养分。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。用黄花加工制成的醋不仅使黄花的营养价值与醋的养生功效有机地融合，对人体机能有极高的改善和促进作用。
藜麦醋：藜麦米中含有丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸、淀粉、精纤维等，用藜麦加工而成的醋，具有均衡营养、软化血管、减肥美颜、防治慢性疾病、提高机体免疫功能、改善血液循环、提高细胞组织生理机能等作用。
玫瑰醋：玫瑰醋可以有效降血压，软化血管、起到美白、美容养颜、减少黑色素的沉积、祛除色斑的功效，同时可以有效地促进新陈代谢，帮助人体消化，缓解便秘片状等。
米醋
｜大同市田源酿造有限责任公司｜
大同市田源酿造有限责任公司为民营独资企业，始建于1999年大同沙棘原浆，目前产品形成了瓶装、袋装、桶装皆有，高、中、低档并存的产品多样化格局，目前是大同市最大的调味品酿造企业。产品除行销本地外，远销河北、内蒙、北京等省、市，深受广大消费者的青睐，成为老百姓心目中的“大众品牌”。
由于公司产品质优价廉，信誉良好，得到了广大消费者认可。公司先后荣获了“山西省优秀企业”，“大同市全面质量管理先进企业”。“ 大同市质量管理工作先进企业”。“大同市食品安全先进企业”，“大同市守合同重信用企业”和“大同市诚信单位”等荣誉称号。“御泉牌”食醋系列产品被山西省食品工业协会评为“山西放心食品”。“御泉牌”商标于2009年及2012年连续两次被认定为“山西省著名商标”和“大同市知名商标”、“6°酿造食醋”通过绿色认证。
企业优势
企业历史悠久、底蕴深厚、工艺成熟，有着优质的原料基地、气候适宜（夏晒冬捞）、完善的管理和销售网络、良好的口碑。
产品亮点
“御泉牌”老陈醋：以颗粒饱满、大小均匀、淀粉含量高的优质高粱为原料，博彩传统工艺精华，引进现代生物科学技术，纯手工珍酿，陶坛长期陈藏，其色泽黑紫，酸味柔和，绵甜可口，余味悠长，不仅是调味佐餐之珍品，更是营养保健之稀物。
“北魏红泉”牌选用雁北地区纯天然、无污染的优质黍米为主料，运用古法黄酒酿造技艺，精酿而成。陶坛陈藏，久蓄成芳酒体色泽金黄、清亮透明、醇香浓郁、鲜甜爽口。其含有人体必需的多种氨基酸和微量元素营养极其丰富，经常饮用有增进食欲，帮助化以及消除疲劳、安神补益、活血健体等作；素有“液体蛋糕”之美称，是饮用、烹调、药引最佳品。
参展产品及图片
1.老陈醋礼盒
2.手工原浆醋
3. 养生醋
4. 养生黄酒
｜广灵县维多美食品有限公司｜
广灵县维多美食品有限公司，是一家以沙棘食品为主导产品的食品加工企业，并经营斗山杏仁系列产品,及杏仁层层酥系列产品。
公司始终秉承“至诚至信，专业专注”的经营理念，并与多家科研院所联合组织课题攻关，形成传统工艺与现代加工技术相结合的科学加工模式，打造出一流的沙棘食品，形成较好的销售态势。公司加工设备先进、齐全，技术力量雄厚，职工整体素质高，管理理念新，市场应变能力强，对当地农户示范带动效应明显。
公司配备了高素质的研发团队，聘请山西省农科院王保明、丁改秀长做为企业沙棘优良品系选育和沙棘新产品开发的长期顾问。沙棘加工项目还受到了中国农大食品学院研究果蔬饮料课题组的沈群教授和薛勇教授的大力支持，帮助企业研究沙棘饮料超高压杀菌的课题研究。与辽宁农科院浆果项目研究组的教授、专家有着长期的合作关系。
公司有着较强的研发能力和产品开发能力。目前公司计划一是评价和选育广灵野生沙棘优良品系，三年时间选出优良单株2-3个；二是开发无化学添加的安全沙棘糕及全营养沙棘饮料。沙棘受益人群增加，产品价值得到较大提升，市场前景广阔。
产品概览
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